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告诉你们哈，马上五一小假期就要到了!
还没想好去哪儿玩的朋友们
别急，我这就给你们推荐
五一小长假
乳山旅游全攻略~
阳光灿烂，微风轻拂，正是出游好时光~
乳山的美食美景都已经准备好了
快来乳山品尝美味海鲜、享受春日风光吧！
“吃” 篇
春天一到，乳山的海鲜也开始大量上市啦，吃货们千万不能错过这个机会哦！
牡蛎
乳山的牡蛎可是被誉为“乳山三宝”之一呢，作为知名“网红”的发源地，每年10月份一直到次年的5月份都是乳山牡蛎最饱满美味的时候。现在呀，乳山的牡蛎主要是人工养殖的。养殖地点主要集中在从乳山口往东再到浪暖口的一片宽广的水域里。这一带水流畅通无阻，风浪不大，乳山河流和黄垒河为这里提供了充足的养分，所以这里的饲料可是非常丰富的。
挑选牡蛎的方法其实挺简单的，只要挑选那种手感比较适中和外壳完全闭合的牡蛎就行了。
皮皮虾
皮皮虾：肉质鲜美，煮熟之后还有一股特别诱人的鲜香味儿。
一到春天，尤其是清明节前后，本地的虾爬子就会大量上市，价格也会变得相对稳定。皮皮虾可是一种营养丰富、汁多肉嫩的海味食品。春天正好是它们产卵的季节，这时候吃是最合适不过的了。皮皮虾肉质含水量高，肉味鲜美，性质温和。
挑选皮皮虾的时候，首先要看它的新鲜程度，新鲜的皮皮虾壳色应该是有光泽的。然后呢，要选肉质厚实的虾，用手轻轻一捏就能感觉出来虾肉是否丰满。母皮皮虾肉多而且还有虾籽，买的时候可以用海鲜摊的灯光照一下，透过灯光能看到母皮皮虾背上中间有一条明显的实线，那就是虾籽反射的缘故，公的皮皮虾身体就是一个颜色。
斑节虾
斑节虾就是咱们平时说的对虾，大号的斑节虾虾线有点粗，烹饪前最好还是把虾背切开来洗干净吧，这样吃起来口感更好。新鲜的对虾身体是青绿色的，晶莹剔透。煮熟后整个虾身都会变成橙红色，绝对是虾类中的极品。
买对虾的时候要注意：看看虾体是否干净、色泽鲜艳，外壳呈现半透明状态并且有光泽，虾壳变红的时候就不要买了，因为这说明对虾已经不新鲜了；要挑选虾体完整，甲壳和虾体连接紧密，头胸部和腹部肌肉连接膜没有裂开，虾体肉质按下去紧实有弹性，没有异味的个体购买。
赤甲红
赤甲红是海蟹中的一种，因为腹部和腿部边缘微微泛红而得名。赤甲红头部和胸部的甲壳呈横椭圆形，甲壳坚硬，螯足粗壮有力，性格凶猛好斗，喜欢生活在低潮线附近的岩石区和海藻丛生的地方。乳山周边的岩石区和海藻丛生地带很多，食物丰富，是赤甲红的主要产地。
乳山的赤甲红，在春末和中秋的时候最为肥美，渔民们常常说“麦黄蟹”“豆黄蟹”，就是说这两个季节的蟹子最美味。当地还有句俗话叫做“八月蟹子顶盖肥”“春吃尖脐秋吃圆”。前者说的是农历八月，是蟹子最肥美的时候。后者说的是春天的雄蟹（脐为尖形）个大肉嫩，味道最鲜美；秋天的雌蟹（脐为圆形）脂肪丰富，吃起来最香。
海参
乳山的海参属于刺参，乳山沿海的岩石区和海藻丛生地带很多，海底的腐殖质碎屑丰富，所以这里产出的海参个体较大，突起的棘刺粗壮，肉质肥厚，口感鲜嫩。中国可以食用的海参种类有二十几种，其中刺参是品质最好的，乳山的刺参味道更是一流，在银滩就有我们乳山著名的海参企业。
